Идеальный вариант безумно вкусного ужина
Ингредиенты:
300 гр смешанного фарша
1 яйцо
1 большая луковица
70 гр панировочных сухарей
100 мл молока
кусочек сливочного масла
250 гр шампиньон
3 ст.л муки
300 мл овощного бульона
200 мл сливок 10%
соль, перец по вкусу
зелень
Приготовление:
Фарш, лук, панировочные сухари, молоко, яйцо, соль и перец тщательно перемешиваем и даём фаршу отдохнуть 10 минут. Затем формируем плоские фрикадельки как на видео и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.
В это время готовим соус: шампиньоны и лук обжариваем на сливочном масле, добавляем к ним муку, овощной бульон и сливки, тщательно перемешиваем.
В соус перекладываем фрикадельки и томим на маленьком огне 5-10 минут. Посыпаем зеленью и подаём с гарниром. Очень вкусно с картофельным пюре
Real Food | #ужин
