Нежнейший куриный паштетИнгредиенты:
Печень куриная - 750-800 гр.
Репчатый лук - 2 шт. крупных
Морковь - 2 шт. крупных
Масло сливочное - 100 гр.
Соль и чёрный перец по вкусу ⠀
Готовим:
Печень отварить!
Главное не переварить!
Закипела вода, ровно 4 минуты и достаём! Остужаем! Печень не солю!
Репчатый лук и морковь потушить до готовности на растительном масле, чуть обжаривая, но не зажаривая, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить универсальной специи, чтобы усилить вкус, но это по желанию. ⠀
С помощью блендера все измельчить, у меня маленькая чашка блендера, измельчаю порционно! Добавляю комнатной температуры куcочки сливочного масла! ⠀
Паштет можно есть сразу!
Real Food | #завтрак #обед #ужин #закуска #перекус
