Пирог «Жюльен»Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан молока
100 грамм овсяной муки
1 ч.л. разрыхлителя
Соль, перец и специи по вкусу
100 грамм твердого сыра
300 грамм шампиньонов
150 грамм натуральной ветчины
1 луковица
Сметана
Армянский лаваш
Готовим:
Взбиваем 2 яйца, к ним добавляем стакан молока, муку, разрыхлитель, соль и специи по вкусу, хорошо перемешиваем.
В получившуюся массу натираем сыр, все перемешиваем.
Нарезаем лук и грибы, обжариваем их до полуготовности, добавляем сметану и хорошо перемешиваем.
Нарезаем кубиками ветчину и добавляем жариться к грибам до готовности.
В форму для приготовления укладываем лаваш, подрезаем по форме лишние края.
Выкладываем внутрь лаваша, как на видео, смесь из грибов и ветчины.
Сверху заливаем молочно-яичной смесью, которую готовили ранее.
Украшаем сверху блюдо кунжутом и отправляем в духовку на 30 минут на 180 градусов.
Real Food | #завтрак #обед #ужин
