Творожный пирожок⠀
Ингредиенты:
Основа:
⠀
120 гр муки
100 гр холодного сливочного масла
⠀
Начинка:
⠀
400 гр творога (лучше такой, чтобы был невлажным.)
2 яйца
щепотка соли
60-70 гр сахара (или пол стакана)
щепотка ванилина
⠀
Готовим:
1.Делаем основу: соединяем холодное масло (нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке) с мукой, хорошо перетираем руками, формируем шар, накрываем полотенцем и в холодильник.
⠀
2.Для начинки взбиваем 2 яйца с щепоткой соли, добавляем сахар, взбиваем, добавляем творог, щепотку ванилина и вымешиваем все вилочкой, чтобы было меньше комочков.
⠀
3.Форму выстелаем бумагой для выпечки, выкладываем основу, распределяем
⠀
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.
⠀
Готовы пирожок ставим ОТДОХНУТЬ! Не режем сразу, он растечется. Ему нужно немного застыть.
Real Food | #десерт
