Макаронные гнезда с фаршем и грибами на сковородкеИнгредиенты:
фарш (здесь свино-говяжий) - 400г
макаронные гнёзда - 1уп
соль, перец, паприка по вкусу
вода - 400мл
сливки 20% - 200мл
сыр (любой твёрдый) - 60г
грибы - 200г
сыр пармезан - 10г
зелень (петрушка, укроп)
Готовим:
В сковородку наливаем воду и выкладываем макаронные гнёзда. К фаршу добавляем соль, перец и формируем шарики по количеству гнёзд (у меня 8). К фаршу, по желанию, можно также добавить лук. Выкладываем сверху на гнёзда и сюда же добавляем крупно нарезанные грибы.
⠀
Сверху посыпаем паприкой, а также добавляем соль и перец (учтите, что фарш уже со специями). Накрываем крышкой и тушим около 20 минут на среднем огне, в итоге макароны должны быть почти готовы (у всех макароны разные, поэтому может понадобится чуть меньше или чуть больше времени, проверяйте готовность). После добавляем сыр, сливки и тушим ещё 3-5 минут. Также можно добавить немного воды, если соус получается слишком густой.
Real Food | #ужин
