Куриные рулетики Кордон Блю⠀
Ингредиенты:
⠀
Куриное филе - 1 шт (1 филе - 1 порция)
Сыр - 1 ломтик
Ветчина - 1 слайс
Соль - щепотка
Панировочные сухари - 1-2 ст ложки
Мука - 1-2 ст ложки
Яйцо куриное - 2 шт
⠀
Готовим:
1. Для начала возьми куриное филе, промой, просуши - заверни в пергамент и отбей с двух сторон. Я делаю это простой скалкой
2. Выложи филе на доску, посоли. Сверху выложи ветчину, ломтик сыра и заверни, как показано на видео
3. Зафиксируй края забочистками.
4. В отдельной миске взбей 2 яйца, подготовь муку и панировочные сухари
5. Обваляй куриное филе в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях
6. Можно обжаривать: разогрей масло и обжарь филе со всех сторон до готовности, затем переложи в форму и выпекай в духовке при 180 градусах на среднем протвине, режим верх-низ в течении 15-10 минут или до полу-готовности. Время запекания зависит от толщины куриного филе и от твоей духовки. Проверяй, и, при необходимости, увеличь время запекания.
Real Food | #обед #ужин
