Суп которому нет равныхИнгредиенты на 2-х л кастрюлю:
400 гр шампиньонов
200 гр с/к бекона
200 гр копченой курицы
250 гр помидоров черри
200 гр плавленого сыра
2 зуб чеснока
соль, перец
петрушка
1 веточка тимьяна (желательно)
Приготовление:
сварить бульон (или вскипятить воду)
добавить грибы (здесь часть замороженных, часть сырых). Варить снимая пену 20 мин
в это время нарезать бекон и курицу, обжарить на сухой сковороде
когда грибы будут готовы, выложить в бульон копчености
добавить плавленый сыр, растворить в бульоне
помидоры черри разрезать пополам, добавить в кастрюлю, готовить 3 мин
чеснок пропустить через пресс, добавить в суп
попробуйте бульон, если надо посолите, поперчите
добавьте нашинкованную зелень и тимьян
доведите до кипения, уберите с огня
Готово!
Real Food | #обед #первоеблюдо #суп
