Баннофи пай - легкая версияИнгредиенты:
Основа:
Печенье песочное 180г
Масло слив. 50г
Начинка:
Варёная сгущенка 180г
Банан 120г
Сливки 33% 150мл
Творожный сыр 150г
Подсластитель или сахар по вкусу
Готовим:
Измельчаем печенье в крошку (песочное) скалкой или блендером. Смешиваем с маслом комнатной температуры или растопленным до однородной консистенции. У меня кольцо на тарелке от разъемной формы на 16см. Выкладываем на дно основу из печенья и распределяем с учётом бортов (4см), удобно стаканом/ложкой. Отправляем в холодильник 15-30 минут, чтобы печенье с маслом застыло. Далее на печенье выкладываем слой варёной сгущёнки комнатной температуры (если слишком плотная, то подогреть на водяной бане), далее слой нарезанных бананов. В ёмкости взбиваем блендером или миксером охлажденные сливки до консистенции плотных пиков, добавляем творожный сыр, сахар и перемешиваем, все выкладываем на бананы. Отправляем в холодильник на 4-6 часов, лучше на ночь до застывания.
Real Food | #десерт
