Картофельные гнездаИнгредиенты:
Картофель - 1-1.5 кг.
Куриное филе - 150-200 гр.
Грибы - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 2-3 ст.л.
Сыр - 100 гр.
Сливочное масло - 20 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль, специи, перец
Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
Зелень
Приготовление:
1. Картофель очистить, помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Добавить сливочное масло, яйцо, зелень и все перетереть в пюре.
2. Куриное филе нарезать на мелкие кубики и обжарить на сковороде, добавив при этом соль, специи и чеснок (выдавленный через пресс).
3. Грибы нарезать на кусочки и обжарить на сковороде с мелко нарезанным луком. Добавляем соль и специи по вкусу.
4. В отдельной миске смешиваем курицу и грибы, добавляем майонез.
5. На противень застеленный пергаментом выкладываем шарики из картофельного пюре. В каждом шарике делаем углубление.
6. Наполняем картофельные гнезда начинкой и посыпаем, мелко натертым, сыром.
7. Отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусов.
Real Food | #обед #ужин
