Пирог с карамельной сливойИнгредиенты:
Мука - 180 г.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Сахарная пудра - 50 г.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сливочное масло - 75 г.
Яйцо - 1 шт.
Коньяк - 2 ст.л.
Слива - 800 г.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, сахарную пудру, ванильный сахар.
В мучную смесь натереть на крупной тёрке холодное сливочное масло. Перетереть все в крошку. Добавить яйцо, коньяк и замесить тесто. Тесто убрать в холодильник на 1 час. Сливы разрезать пополам, убрать косточки. Раскатать тесто между двумя силиконовыми ковриками. Раскатанное тесто переложить в форму на 24 см. Сформировать небольшие бортики. Половинки слив выложить на тесто, как показано в видео рецепте. Сверху обильно засыпать сахарной пудрой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Сока от сливы будет очень много. Не пугайтесь, тесто пропечется.
Real Food | #десерт #выпечка
