Невредные конфеты⠀
Приготовление:
Кешью - 100 гр.
Миндаль - 100 гр.
Финики - 100 гр. (вес без косточки)
Корица - 1/2 ч.л.
Имбирь - 1/4 ч.л.
Соль - 1/8 ч.л.
Масло кокосовое - 1 ст.л. (не обязательно)
Шоколад без сахара для глазировки - 150 гр.
Приготовление:
Орехи перемолоть в блендере. Финики залить кипятком на пару минут, долго не вымачивать. Слить воду, переложить на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя влага, удалить косточки. Если у вас слишком сухие финики их может потребоваться чуть больше. В блендере объединить орехи, финики, специи, соль. По желанию можно добавить кокосовое масло- оно сделает конфеты тверже после охлаждения в холодильнике. Из полученной массы сформировать конфетки любой формы. Можно отправить в морозилку немного подморозиться. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке, глазировать конфетки и украсить по желанию (например, лепестки миндаля и молотая фисташка).
Real Food | #десерт
