Нежный ягодный пирог на кефиреИнгредиенты:
Мука - 250 г.
Кефир - 250 мл.
Сливочное масло - 110 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 140 г.
Разрыхлитель - 1 пачка
Ванилин - 1 пачка
Замороженные ягоды - 300 г.
Растительное масло для формы
⠀
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до побеления. Добавить кефир, сливочное масло, размешать. Муку соединить с разрыхлителем, ванилином и добавить частями к жидкой смеси. Все размешать до однородной массы. В форму вложить пергамент, смазать растительным маслом, вылить всю смесь и распределить ягоды. Ягоды можно ещё доложить внутрь пирога, для этого вылить половину смеси, выложить ягоды и вылить оставшуюся смесь поверх. Выпекать в разогретой духовке 50-55 мин при 180°С.
Real Food | #десерт #выпечка
