Сочные куриные бёдрышки с цветными ароматными овощамиИнгредиенты:
Куриные бедра 1 кг.
Цветные сладкие перцы 3 шт.
Морковь 1-2 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Помидоры 3-4 шт.
Консервированные помидоры или томат 200 гр.
Чеснок 4-5 зубчиков.
Зелень петрушки по желанию.
Стручок острого перца
Вода кипяток 200 мл.
Специи: копчёная паприка, черный перец, соль по вкусу
Растительное масло 50 мл. (для обжарки овощей)
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле бёдрышки с двух сторон. Затем временно вынимаем бедра и в этом же масле слегка пассеруем репчатый лук, и морковь. После закладываем полуготовое мясо и на него сладкий перец, томаты, специи, томатную пасту, и заливаем кипятком. Выкладываем несколько зубчиком чеснока и в конце добавляем стручок острого перца. Тушим под закрытой крышкой 15-20 минут на среднем огне.
Real Food | #обед #ужин
