Самый удачный заварной крем для десертов Ингредиенты: Молоко | Real Food
Самый удачный заварной крем для десертов
Ингредиенты:
Молоко 500 мл. Сахар 120-150 г. Яйца 2 шт. Крахмал кукурузный 3 ст.л. Ванильный сахар 1 ч.л. Шоколад белый 200 г. Творожный сыр 250 г.
Приготовление:
В сотейнике соединяем молоко, сахар, яйца и кукурузный крахмал. Ставим на медленный огонь и варим пока не появится первые бульки. К заварной массе отправляем ванильный сахар и шоколад и все перемешиваем, закрываем плёнкой и на холод на 4-5 часов. Только после соединяем творожный сыр тоже с холодильника и взбиваем до плотной и пышной массы.
