Ещё немножко про кофе: ежегодно во всем мире производится боле | Экологиня

Ещё немножко про кофе: ежегодно во всем мире производится более 20 миллиардов фунтов кофе, а в 2019 году выручка превысила 55 миллиардов долларов.

Как все что выращивается на продажу, кофе требует много места и ресурсов — по оценкам, 25 процентов обезлесения только в Перу связано с производством кофе.

Ученые говорят, что эти цифры могут утроится в течение следующих 30 лет, что окажет ещё большее давление на и без того перегруженную тропическую среду обитания.

Используя обычные методы, выращивание и экспорт одного килограмма кофе из Арабики производит выбросы 15,33 кг углекислого газа. Когда цифра может сократиться до 3 кг, если рационально расходовать ресурсы, например, вместо самолетов транспортировать продукт на грузовых судах.

Только кофейным бизнесом занимаются небольшие предприятия, а производства расположены в бедных странах, а, как мы уже знаем, экологичность - удел богатых.