Ксения Добровольская | Вкусно и Смешно

2023-04-23 07:18:05

Привет всем любителям полезного и вкусного!

Решила провести небольшой опрос на тему того, есть ли у вас продукты фавориты из Эколавки, если есть, то какие или о каких продуктах вы узнали благодаря нам:)

Поделитесь в комментариях, пожалуйста. Жду ваших ответов, потому что это ооооочень важно Открыть/Комментировать

2023-04-22 11:21:12 Важные моменты об оливковом (и не только) масле.

О жарке: На нашем оливковом масле можно обжаривать на небольшом огне и непродолжительно. То есть, если вы планируете жарить на 6 или 7 (в данном случае имеется ввиду мощность электрической плиты) в течение 3-4 минут на каждой стороне, можно смело использовать оливковое масло extra virgin.
Если вы планируете зажаривать основательно, лучше использовать масла с более высокой температурой горения.

О хранении: Масло должно быть разлито в стеклянные темные бутылки. Оно боится прямых солнечных лучей, а любое масло растворяет эфиры в пластике и когда люди покупают масла в пластиковых бутылках - по факту они едят масло с пластиком.

Несомненно, бутылки больших объемов всегда более выгодны по цене, чем маленькие. Важно понимать свои потребности и то, как часто вы употребляете масло, ведь масло должно быть использовано в течение месяца после открытия. В противном случае его вкусовые свойства могут и будут меняться - масло начинает горчить.

#эколавка #о_еде

Что делать, если вы все-таки решили купить большую бутылку масла расскажу ниже Открыть/Комментировать

2023-04-22 11:17:11 Представьте прямо сейчас, что вы оказались в греческой оливковой роще… И это реальность с маслом от PLORA!

Сегодня расскажу:
о прекрасном органическом оливковом масле, которое живет на моей кухне
почему оливковое масло горчит на вкус
несколько важным моментов о кислотности и грамотном хранении

Оливковое масло - визитная карточка Эколавки

Последние исследования доказали, что именно жиры являются источником энергии для человека.
Качественное оливковое масло - прекрасный источник полезных жиров.

Наш поставщик выращивает оливки на острове Крит. На хозяйстве до сих пор происходит ручной сбор плодов и сразу же их превращают в великолепное масло, которое тут же разливают в бутылки из темного стекла. Тара очень важна для сохранения и качества оливкового масла. Только темное стекло

У многих людей оливковое масло отсутствует в рационе, потому что оно им горчит. Масло горчит, если оно прогоркло.

Мало кто знает, что крупные поставщики (например, Борхес) привозят оливковое масло в Россию и уже тут разливают его. В процессе розлива происходит аэрация масла (контакт с воздухом), масло окисляется и этот процесс продолжается в бутылке. В итоге, такое масло, когда оно попадает на стол потребителя - горчит

Оливковое масло Принц Крита - бриллиант производителя, кислотность 0,2%(!!!).
Низкокислотное оливковое масло с потрясающим вкусом и ароматом, его можно употреблять даже маленьким детям и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

ВАЖНО! Чем ниже природная кислотность оливкового масла, тем выше его качество.
Уровень кислотности оливкового масла означает содержание олеиновой кислоты в 100 г продукта (от 55 до 85%).

Оливковое масло Принцесса Крита - органическое оливковое масло. Органическая сертификация, в нашем случае - евролист - признак высочайшего качества продукта. Это значит, что при его выращивании и производстве не использовались вещества и технологии, которые могут повредить планете или человеку. Масло также обладает прекрасным сбалансированным вкусом и ароматом. Кислотность - 0,5%.

#эколавка Открыть/Комментировать

2023-04-21 05:35:37 Потратьте на приготовление ужина 20 минут, а пятницу на что-нибудь другое

Сегодня готовим СОБУ С ОВОЩАМИ И КРЕВЕТКАМИ

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2 порции
Посуда: Сковорода вок, щипцы

Что нужно:
1 вязанка собы
Небольшая брокколи
Кабачок
Соевый covc
10 шт креветок
Пучок кинзы
Кокосовое масло
Зубчик чеснока
Половинка маленькой луковицы
Кунжут для посыпки

Брокколи разделить на мелкие соцветия, треть кабачка порезать слайсами, креветки почистить.

Порезать полукольцами лук, мелко чеснок.

Сковороду вок обильно смазать кокосовым маслом, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавить брокколи и кабачок и соевый соус по вкусу. Обжаривать помешивая 3-4 минуты.

Параллельно вскипятить воду. Варить лапшу 3 минуты, добавить холодной воды для упругости, довести до кипения.

Щипцами переложить лапшу в вок, добавить, если хотите соевый соус, мелко порубленную кинзу, креветки, посыпать кунжутом, хорошо перемешать и можно подавать.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И ЛЕГКОЙ ПЯТНИЦЫ

#рецепты #готовим_с_лавкой Открыть/Комментировать

2023-04-21 03:15:42

На днях на LOVE RADIO прошел прямой эфир с моим участием и нашим нутрициологом Екатериной в рамках проекта «ВЕСОгонка», который проходит совместно с фитнес-клубом XFIT и радиостанцией «Love Radio Сахалин», в котором я и Эколавка выступаем партнерами. На эфире с радиоведущим Егором Стажковым (он, кстати, один из участников ВЕСОгонки) поговорили на тему питания, режима, об основных принципах здорового рациона, которые помогут чувствовать себя здоровым, энергичным и продлить молодость.

Ниже основные принципы здорового образа жизни, о которых мы говорили на эфире

Использовать в своем питании продукты с высокой нутритивной плотностью.

Соблюдать питьевой режим.

Есть три раза в день и соблюдать чистые интервалы между приемами пищи, избегая перекусов.

Каждый прием пищи должен длиться не менее 20 минут, иначе любая даже самая качественная еда становится фаст-фудом.

Соблюдать режим сна.

Питаться в одно и тоже время.

ANTI-AGE продуктов и о том, кто такой нутрициолог, как я справлялась с проблемами в питании, о режиме питания, здоровом рационе и когда же ждать результатов после изменения рациона - читайте в статье ТУТ.

Поделитесь пожалуйста, что нового узнали и что берете себе?

#дневник_предпринимателя Открыть/Комментировать

2023-04-20 07:08:59 Немного юмора в ленту для вас в этот пасмурный день

#минутка_юмора Открыть/Комментировать