Чем лучше ест корова, тем лучше молоко. Но увы, крупные производители часто кормят коров дешёвыми кормами – силосом, сенажом, а иногда даже генно-модифицированными кормами и отходами. От такого рациона коровы болеют, а в молоке мало белка и полезных веществ.
А вот бурёнки на фермах много времени проводят на выпасе – едят свежую травку. В траве, кстати, много белка, поэтому и в молоке его будет больше.
А ещё, по некоторым данным, молоко фермерских коров богато ненасыщенными жирными кислотами омега-3. Их бурёнки тоже получают вместе с другими витаминами из свежей травы.
Кислоты омега-3 поддерживают здоровье, молодость и красоту организма. Они укрепляют наш иммунитет, очищают стенки сосудов от холестерина, укрепляют кости, улучшают состояние кожи. В общем, полезная для здоровья вещь.
#еда
