2022-12-25 16:38:09
От души делюсь с вами одним из своих любимых рецептов приготовления стейков
Нужно: стейк (лучше рибай), оливковое масло, сливочное масло, тимьян, розмарин, чеснок, соль, перец.
Стейк обваливаем в соли и чёрном перце и ставим в духовку при температуре 120°C на 35 минут прямо на решётку. Не забудьте подставить под решётку противень, чтобы духовой шкаф не затопило жиром
Далее разогреваем на сковороде оливковое масло (до кипения), выкладываем стейк, жарим на одной стороне 30 секунд, переворачиваем на другую, кладём в сковородку сливочное масло, веточку тимьяна и розмарина, пару давленых долек чеснока. Жарим до желаемой степени прожарки, периодически переворачивая и поливая чесночным маслом (тем, что получилось у нас в сковородке).
Приятного аппетита!
#cookwithmedaddy
20 viewsKaterina Nikushenkova, 13:38
E
