![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
THE VIDOVOY: 7 роскошных пятниц на неделе
На днях посетили новый ресторан азиатской и европейской кухни The Vidovoy. Трехэтажный ресторан с шикарным интерьером, где проводятся тематические вечеринки и концерты. За оригинальное меню отвечает шеф-повар Юрий Голов, известный по проектам «Щука» и Kempinski.
наш выбор: настроились на вкусный лад с карпаччо из тыквы с подкопченным лососем (640 ₽) и каннеллони с уткой, белыми грибами и утиным жу (540 ₽). Изысканные канеллони тают во рту, а карпаччо удивляет своим нежным сочетанием лосося и сладкой тыквы. Также взяли яркий коктейль космополитен (600 ₽).
Из горячего выбрали утку с пюре из батата, кремом из чернослива и клюквой (960 ₽). Блюдо приятно удивило: сочная утка в прожарке medium rare классно сочетается со сладким бататом и кислинкой брусники.
О любви к морепродуктам можем говорить вечно! Взяли тартар из морского гребешка с чатни из зеленого яблока (720 ₽) и карпаччо из дальневосточных креветок с кремом из черной смородины (530 ₽) Тартар подается на настоящей ракушке! Осталось подключить воображение — и вы на море.
На десерт взяли воздушное облако — блюдо под названием разбитые мечты Жозефины Богарне (660 ₽) Если вас зовут не Жозефина, после этого десерта мечты точно станут реальностью. Легкая сладость сливочного мусса дополняется свежей ягодой — то, что точно стоит попробовать.
мнение: The Vidovoy — не просто заведение с хорошей кухней. Каждое блюдо создает настроение и передаёт атмосферу прекрасного. Это история про визуальный и гастрономический отдых. Если хочется приятно провести вечер, теперь вы знаете куда идти.
Набережная реки Мойки, 7
Пн-Чт, Сб-Вс 12:00–23:00, Пт 12:00–3:00
Средний чек: 2 000 ₽ (без напитков)
#адмиралтейская
