![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
За чем идти в новый Bist
На месте бывшего гастропаба Bruxx открылся новый ресторан от Italy&Co. Команда трансформировала прошлую концепцию и сделала упор на мясные специалитеты и пасту. В интерьер добавили фрески, витражи и изящные люстры.
наш выбор:
Из закусок выбрали карпаччо с пармезаном (790 ₽) и буррату со сладкими томатами (750 ₽).
Конечно же, попробовали пасту. Равиоли с черным трюфелем (790 ₽) — наш фаворит. И классическая паста тальолини с гуанчале (550 ₽). В Bist можно взять за основу любую пасту и добавить топпинги на свой вкус. Классная опция!
Из горячего похвалим стейк мачете с соусом Gremolata (1190 ₽). Идеальная прожарка, как и полагается подача с большим количеством зелени. К нему дополнительно взяли пюре с трюфельным маслом (350 ₽).
Прекрасное завершение ужина — тирамису с интересной подачей (490 ₽). Вместо привычного савоярди в Bist придумали класть ромовую бабу, а сверху покрывать ее щедрой порцией крема. Другой красавчик — миллефолье с лимонным кремом и фисташками (490 ₽).
Из коктейлей рекомендуем фотогеничный P.S. с маракуйей (650 ₽) и классический Martini Fiero (600 ₽).
мнение: Обслуживание, кухня, бар — все на высоте. Отвечая на вопрос из заголовка, идти в Bist стоит не только за вкусным мясом, но и за расслабленной, уютной атмосферой. Хоть мы и будем скучать по пенным вечерам в Bruxx, новая концепция оказалась крайне удачной.
Большой просп. Васильевского острова, 18
Вс-Чт 12:00 – 00:00; Пт-Сб 12:00-01:00
Средний чек: 2 000 ₽
#итальянская #василеостровская
