Лаваш армянский - 1 шт; Творог - 200 гр; Яйца - 2 шт; Свежая зелень; Сыр - 200 гр; Специи по вкусу; Молоко для смазки.
В ёмкости смешиваем творог и одно яйцо. Добавляем к ингредиентам свежую зелень. На крупной тёрке натираем сыр и добавляем к остальным ингредиентам. Солим по вкусу, всё перемешиваем. В самом конце добавляем к общей массе ещё одно яйцо, перемешиваем. Лаваш нарезаем на небольшие полоски и выкладываем начинку, сворачиваем в рулетики. Обжариваем рулетики на хорошо разогретой сковороде