Пищевая ценность и химический состав в 100 граммах: Белки – 1. | eat_wholesome
Пищевая ценность и химический состав в 100 граммах:
Белки – 1.5 г
Жиры – 0.5 г
Углеводы – 21 г
Калорийность – 96 кКал
Витамины: A – 20 мкг, бета Каротин – 0.12 мг, B1 – 0.04 мг, B2 – 0.05 мг, B4 – 9.8 мг, B5 – 0.25, B6 – 0.38 мг, B9 – 10 мкг, C – 10 мг, K – 0.5 мкг, E – 0.4 мг, PP – 0.9 мг, ниацин – 0.6 мг
Макро- и микроэлементы: калий – 348 мг, кальций – 8 мг, магний – 42 мг, натрий – 31 мг, фосфор – 28 мг, железо – 0.6 мг, марганец – 0,27 мг, селен – 1 мкг, фтор – 2.2 мкг, цинк – 0.15 мг
Полезные свойства:
• Бананы повышают уровень сахара в крови, тем самым они придают заряд энергии для физических и умственных нагрузок.
• Помогают при лечении заболеваний почек, печени, анемии, атеросклерозе, гипертонии, депрессии, изжоге, отечности конечностей, запоре. Это связано с высоким содержанием калия, железа и цинка.
• Положительно воздействуют на нервную систему, успокаивая ее и нормализуют сон.
• При употреблении бананов увеличивается уровень серотонина в крови, что способствует улучшению настроения и человек начинает чувствовать себя счастливым.
• Бананы обладают антисептическими и вяжущими свойствами, поэтому их необходимо употреблять при воспалении слизистых оболочек желудка и рта, энтеритах, при язвах желудка и кишечника (только не в период обострения).
Противопоказания:
• Бананы могут быть непривычны для желудка и кишечника маленьких детей, поэтому стоит быть осторожными с подобным лакомством, иначе все может закончиться вздутием живота, коликами или даже отравлением.
• Кроме детей от употребления этого фрукта следует воздержаться людям с болезнями сердечно-сосудистой системы. Особенно опасным является сочетание банана с такими болезнями как тромбофлебит, ишемическая болезнь и в случаях повышенной свертываемости крови. Это связано с тем, что этот фрукт способствует выводу жидкости из организма, что влечет за собой загустение крови и возможна закупорка сосудов, это в свою очередь может стать причиной образования тромба. Кроме этого банан не рекомендуется людям, которые недавно перенесли инсульт или инфаркт.
• При сахарном диабете рекомендуют употреблять только недозревшие плоды.
Применение:
Для населения многих стран бананы являются важнейшей пищей, которая заменяет хлеб, мясо, картофель и другие продукты. Зрелые бананы используются как десерт, а незрелые – как овощи. Их жарят, запекают, варят в масле, коптят и сушат на солнце. Из бананов сортов плантайн, которые в сыром виде есть невозможно из-за высокого содержания крахмала, делают муку, чипсы, суп и даже варят пиво.
В Индии и других азиатских странах на банановых листьях сервируют стол или используют их в качестве тарелок.
Бананы используются для приготовления питательных, увлажняющих и смягчающих масок для лица и волос. За счет витаминов на лице разглаживаются мелкие морщины, и снимается воспаление. Для приготовления маски мякоть одного банана нужно тщательно размять, добавить в нее сливки (2 ст.л.) и мед (1 ч.л.). Всю смесь нужно тщательно перемешать и нанести на кожу на 10-15 минут. После чего смыть теплой водой.
Маску для волос следует использовать в случаях, если волосы сильно сухие или повреждены химической завивкой. Для ее приготовления нужно в блендере смешать мякоть банана (1 шт.), масло проросших ростков пшеницы (1 ч.л.) и мед (1 ст.л.), нанести на волосы и через 20 минут смыть прохладной водой.
#банан
