#DT_news
На этой неделе
Петербург
Четверг — суббота, 23-25 июня
Trappist Петербург
• Риет из тунца + Сharlotte Pour Maman по бокалам — полусладкий сидр из северозападных яблок
• С 18.00 ролл бар на террасе с редким пивом на кранах и морепродуктами.
Пятница — воскресенье, 24-26
Self Edge Japanese
• Саша Набоков смешает саке-тоник, а по бокалам разольёт спешл саке для устриц и сливовый ликер на десерт
• Спешл от шефа Димы Тяна: гедза с крабом и карпаччо из помидоров с кимчи и кунжутным маслом.
Воскресенье, 26 июня
Бранчи в
Pame и Smoke BBQ
На Рубинштейна, 11 готовим говяжье ребро, а на Мойке, 3 — греческий пирог со шпинатом, карпаччо из осьминога и грушевый тарт.
Москва
Четверг — воскресенье, 23-26 июня
Trappist Москва, поехали!
• Le grand jeudi. В четверг готовим крудо из сибаса и разливаем сидр от Токсовской сидрерии
• В пятницу и субботу — устрицы самолётом и spare ribs
• В выходные традиционный бранч с гезами и ламбиками.
Smoke BBQ Москва
Конечно,
воскресный пикник на Трубной, 18.
See you!
