DP-Trade

2022-10-06 12:19:08 Пять бордоский хозяйств из множества прочих достойных, если не брать лучшие вина Помроль и Сант-Эмилион, почитаются во всем мире эталонами высочайшего качества.

«Премье Гран Крю Классе» сейчас, более чем когда-либо представляют собой отдельную, особую группу. В нынешние времена даже самые новые винтажи, реализуемые «ан-пример», стоят в районе четырёх – пяти сотен евро. С выдержкой ценники стремятся исключительно вверх. Спрос стабильно высок, без вожделенной пятёрки ни один, пусть даже забитый под завязку другими раритетами, погреб не может претендовать на идеальность. Кроме того, вмешалась политика: отсечка luxury wine в 300 евро на границе ЕЕС - непреодолимое препятствие для официального импорта в Россию. Для страждущих сообщаем: пока на складе есть!))

#dp_trade #vinum_boutique #châteaumoutonrothschild #chateaulatour #chateaulafiterothschild #chateaumargaux #chateauhautbrion Открыть/Комментировать

2022-10-05 16:06:52 Открыть/Комментировать

2022-10-05 16:06:42 Pieropan Calvarino 5 — наконец-то получили мизерную квоту в 60 бутылок уникального, без всяких экивоков, вина, первенца в коллекции Vini dell'Anima/ «Вин Души». Мультивинтажная, с 2008 по 2012 год, точнейшая экспрессия вулканического терруара, минимальной выдержки в 10 лет (!) в традиционном для Кальварино цементе.

Calvarino 5 — последний подарок нам от Леонильдо Пьеропана, персональное наследие скромного гения Соаве. Кальварино – исторически первый, аж с 1971 года, полноценный Крю во всём Соаве, предмет особой личной привязанности Леонильдо, виноградник, на котором он с раннего детства впитывал любовь и уважение к земле. Каждая составляющая этого кюве, все 5 винтажей были отобраны и заложены на выдержку самим маэстро. Сын Дарио с предельным уважением довёл труды отца до логического завершения. Ограниченный релиз, датированный апрелем 2022, был приурочен к инаугурации нового State of Art погреба хозяйства, искусно интегрированного в холмистый ландшафт Соаве.

Кальварино «Чинкве» - интеллигентное вино для посвящённых. Умеющих слушать с уважением и вниманием оно одаривает чистыми и глубокими эмоциями, подобно патетической симфонии. Средиземноморское в душе, аутентичное выражение вулканического характера терруара, проявляет большую породу и стать. Квинтэссенция Кальварино, идеальная идея, полноценное Супер-Соаве со скромной категорией Bianco Veronese на этикетке - бюрократические аспекты учтены)

#dp_trade #vinum_boutique #pieropan #dp_pieropan Открыть/Комментировать

2022-10-04 12:17:48 Открыть/Комментировать

2022-10-04 12:17:42 Небольшой погреб семьи Калабретта находится под их домом в портовом городке Чиро Марина. Здешние традиции виноделия отсылают к наследию Грузии, Византии и Древней Греции.  Изначально поселение носило греческое имя Ипсикрон, которое постепенно сократилось до Ксиро и, наконец, трансформировалось в современное Чиро.

Грузинские мотивы прослеживаются в погребе хозяйства: предки Катальдо Калабретта установили под землей глубокие цементные резервуары для вина. И пусть сегодня Катальдо ферментирует свои вина в ёмкостях из нержавеющей стали, тем не менее он продолжает придерживаться традиции и выдерживать их исключительно в цементе. Он полагает что здесь, на юге, где так много света и тепла, вина получаются экспансивными и открытыми, в отличии от бургундских или пьемонтских. Северным винам, как он считает, нужна дубовая бочка - она позволяет вину дышать и становиться менее строгим. А вызревание под землёй, в цементе сдерживает стремление к чрезмерной яркости и делает вино более элегантным.

Ciro в исполнении Катальдо Калабретта - это чистая биодинамика, бережное винифицирование и выдержка. Это чистое удовольствие. Это просто лучшее, что делают здесь из местного сорта гальопо. Гастрономическое применение этого элегантного вина с вулканическими нотками - широчайшее!

#dp_trade; #vinum_boutique; #ciro; #calabriawines; #cataldocalabretta; #dp_cataldocalabretta Открыть/Комментировать

2022-10-03 12:34:23 Petrus - мелодии высших сфер

#dp_trade #vinum_boutique #dp_petrus #petrus Открыть/Комментировать

2022-09-29 13:57:34 Château des Quarts Pouilly-Fuissé Clos des Quarts - редчашая жемчужина южной Бургундии, монопольное владение размером всего 2,65 га с грядками старых, очень-очень старых лоз посадки 1917(!) и 1963 гг. Премье Крю с 2020 г.

#dp_trade #vinum_boutique #chateaudesquarts #pouillyfuisse #dp_chateaudesquarts Открыть/Комментировать

2022-09-28 12:52:46 Открыть/Комментировать

2022-09-28 12:52:34 #уютновыпитьдома (English text below)
Как вообще поднимать настроение? Поможет ли, если выпить ли что-то интересное?

Domaine de la Romanee Conti, Vosne-Romanee 1-er Cru Cuvee Duvault-Blochet 2019 - редкая штука, бленд со всех виноградников гран крю DRC (кроме RС) – более молодые лозы и второй проход сбора. Выпускается мало (около 6к бут. в 2019). Впервые появилось как отдельное кюве в середине 1930-х. Потом был перерыв до 1999.  С тех пор делается регулярно, но только в удачные урожаи. Поставляется порой и нам в Россию, в количествах считанных бутылок. Везде в мире это вино предназначается в основном для ресторанов…

Цвет темно-красный, потемнее, чем в иные винтажи, а 2019, кстати, – чудесный для DRC год, когда “лозы перенесли сильную жару лучше людей” и выдали классику Бургундии. Декантировали часа полтора. Захватывающие ароматы роз, вишни, чуть ванили и специй. Хочется сидеть и сидеть с носом в бокале. Вино несколько плотнее, чем другие винтажи, интенсивнее. Все гладко и слаженно. Гармония. Молодое, но прекрасно пьется: cвежесть, шелковые танины, чувственное и долгое. Это вкусно! Реально отвлекло на время от ежедневной драмы.

#cosilydrinkingathome
How to lighten the mood at all? Whether to drink something special?

Domaine de la Romanee Conti, Vosne-Romanee 1-er Cru Cuvee Duvault-Blochet 2019 – a rare bird. A blend from all the Grand Cru vineyards of DRC (except for RC) – younger vines and the second harvest. Small production (less than 6k bottles in 2019). Firstly appeared as a separate cuvee in mid 1930-es, thereafter was not produced until 1999, and since then is regularly made, but only in good vintages. Being supplied to us in Russia from time to time, in minuscule quantities. Everywhere in the world these bottles are intended mainly for restaurants…

A dark-red color, somewhat darker than in other vintages. And 2019, by the way, is a great vintage at DRC, when “vines survived the extra-heat better than people”, and produced the burgundian classics. Decanted for an hour and a half. Captivating aromas of roses, cherries, some vanilla and spices. Would have kept nose in the glass forever! The liquid slightly denser than in other vintages, more intense. All is smooth and well-tailored. Harmonious. Young, but drinking very well: freshness, silky tannins, sensual and long. So tasty! Distracted for quite a while from the everyday drama.

#dp_trade; #vinum_boutique, #drc; #domainedelaromaneeconti Открыть/Комментировать

2022-09-27 15:36:11 Открыть/Комментировать