Растение, сделавшее человека своим домашним животным. Мы, л | Dopamine Bastards
Растение, сделавшее человека своим домашним животным.
Мы, люди, считаем себя самыми важными особями на этой планете. Мы - вершина пищевой цепочки, самые успешные млекопитающие из ныне живущих. Мы по праву считаем себя королями этой планеты.
Пускай тигр или пантера сильнее нас и больше, а в схватке один на один мы с большой долей вероятности потерпим фиаско. Не за счёт своих физических данных мы смогли забраться так высоко наверх.
Отнюдь, природа создала нас охотниками и собирателями. Она дала нам длинные и сильные руки, чтобы мы могли доставать спелые фрукты с диких деревьев, она дала нам невероятную выносливость, которой не может похвастаться ни один вид на планете. Наши предки могли ловить дичь без оружия. Они загоняли её до смерти, могли преследовать её несколько дней, пока она сама не падала замертво перед их ногами. Да, гепарды быстрее нас в несколько десятков раз, они - спринтеры, но мы – фантастические марафонцы, так что можем одолеть любого гепарда в гонке на расстояние.
В древние времена мы собирали коренья, различные растения, дикие зерновые, орехи, семечки с пивком и охотились на дичь с помощью копий и орудий из камня. Кстати, самым распространенным видом охоты была рыбалка, не зря люди селились вблизи рек, морей и океанов. Рыбки было много, в изобилии, и она с меньшей вероятностью могла нас загрызть, отравить, растоптать.
Охота и собирательство должны были быть нашим промыслом, природа сделала нас такими. И такой рацион питания у нас был не одну тысячу лет. По заявлению палеобиологов и археологов (это те ребята, которые откапывают кости давно покинувших сей мир существ), с витаминами и минералами в костях наших предков всё было нормально.
Оказывается, не так уж и плохо добывать пищу естественным образом, то есть охотой и собирательством. Ты тратишь энергию на добычу пищи, и столько же энергии ты получаешь, поглощая её. Нет ожирения, лишнего веса, всё в равновесии.
И всё было бы прекрасно, охотились бы себе на мамонтов, ловили рыбку, если бы не культуры, которые поставили нас раком в прямом смысле этого слова. Это картофель, кукуруза, рис, и, в нашем случае, пшеница. Эти всадники апокалипсиса превратили нас из гордых обезьян-охотников с палками, луками и копьями в опущенных земледельцев, готовых во имя пшеницы изменять ландшафт, жечь леса, осушать болота и водоёмы. Слишком уж жирные бонусы для одной травы.
Это самые успешные растения с точки зрения эволюции. И они нашли себе отличных опекунов, которые ухаживали бы за ними в самые трудные времена. Поливали бы их в самые засушливые сезоны, убирали бы их конкурентов, которые мешают им расти и получать свой солнечный свет. Разрыхляли бы почву, чтобы корням было проще развиваться.
Получается не совсем выгодное для нас сотрудничество. Тех же витаминов в картошке и пшенице недостаточно в сравнении с собирательством, рацион стал гораздо более скудным. Раньше мы поглощали сотни различных растений, корений, ягод, диких фруктов, а теперь свели всё к минимуму до пары калорийных культур. Людей стало больше, но смертность от голода никуда не делась, ведь один природный катаклизм может уничтожить весь урожай на год вперед, чего не скажешь о том же рыболовстве.
Да и вообще, чтобы заниматься земледелием нужно очень, повторюсь, очень много работать. Пшеница заставила нас расколоть общество на тех, кто будет работать и на тех, кто будет есть. Тысячелетнее кочевничество человека прекратилось, пшеница заставила нас осесть, основать деревни и города вокруг неё.
Так что стоит задать вопрос, кто кого одомашнил? Мы, гордые охотники и собиратели? Или грамотная с точки зрения эволюции культура приручила обезьяну?
За печатной машинкой был Джулс, до скорого.
