Учёные ростовского АзНИИРХ разрешили добычу в Азовском море дв | ДОНСКОЙ КАНАЛ

Учёные ростовского АзНИИРХ разрешили добычу в Азовском море двустворчатого моллюска анадары — Anadara kagoshimensis, попавшего к нам из морей Восточной Азии. Промысловый объём в 2023 году разрешён в пределах 1500 тонн. Сначала этот экзотический моллюск обнаружили в водах Чёрного моря: это случилось в 1968 году в районе Туапсе. А уже потом, в 1989 году, анадару впервые выловили в Азовском море, которое оказалось благоприятной средой для его быстрого размножения. В Японии, Китае и Южной Корее анадара считается деликатесом, и на этот морепродукт там большой спрос. Не исключено, что в Ростовской области на Азовском побережье могут появиться аквафермы по выращиванию этого морепродукта.