2022-02-16 14:32:36
Деловоквартальщики Бисерова и Дружинин пиарят (на самом деле макают в ) челябинскую рестораторку Татьяну Мизюрину, с которой в свое время якобы что-то вытягивал аж сам часто анонимирующий Моргулес.
Все бы хорошо, если уровень рассуждений Татьяны, претендующей на статус разбирающейся в сложном ресторанном (да еще и морепродуктовом) бизнесе акулы - на уровне девочки из салона «Ноготочки и реснички», которой вдруг кто-то подарил ресторан.
«Кто такие «правильные» люди? Во-первых, это не друзья и тем более не родственники». О - открытия опытного ресторатора.
«Как мы ищем людей? Конечно, job-сайты. Отличный ресурс — Instagram, почти всех топ-менеджеров я нашла там». Хорошо, что про Tinder хватило ума не сказать.
«…приводите нового человека — получаете три касика. Он проработает месяц — дадим ещё три касика». Чувствуете, пахнуло Ленарём??
«Серьёзная ошибка людей, которые делают бизнес — бояться нанимать людей умнее себя». Тут вообще все просто - нанимай психолога шеф-повара из Инстаграма.
«В моих проектах работает принцип: ищем долго, увольняем быстро. Я очень люблю прямо со смены снимать и увольнять». Выдержанность, отсутствие истеричного характера и писклявого голоса - залог успеха Татьяны
«В суде с таким разбираться ещё не пробовали, конечно, но должно прокатить, потому что практика есть». А хули не прокатить-то?
«Давайте уже смиримся с тем, что в Челябинске профессионалов ресторанной индустрии нет». И ведь можно было оставить только эту фразу из текста на 12 тысяч знаков.
ДК-Челябинск от позора и зашквара не спасает даже пометка, что «материал подготовлен на основе выступления Татьяны Мизюриной на форуме отельеров и рестораторов Welcome Forum». Это как «материал подготовлен на основании написанного на заборе близ Пушкинского музея». Ну не справляется девушка со своим Внутренним Челябинском.
Комменты к посту - отдельная эпопея: собрали для вас все вонючие деликатесы оттуда
308 viewsedited 11:32
Д
