Очень вкусные пончики с начинкой
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Молоко - 500 мл
Вода - 0,5 стак
Сахар - 3 ст л
Слив масло - 100 гр
Дрожжи- 11 гр
Мука - 800 гр
Вареная сгущенка
Приготовление:
Сначала приготовим опару. Смешаем теплое молоко, воду, дрожжи, сахар и подождем 15 мин, чтобы опара поднялась. . Далее добавим яйца, соль, растопленное сливочное масло и муку. Перемешаем ложкой, должно получится липкое тесто. Закроем его пленкой и уберем в теплое место на 1 час. Далее присыпем рабочую поверхность мукой и обомнем тесто. Поделим его на 2 части и раскатаем лепешку толщиной 1,5 см. Стаканом выдавим пончики и обжарим их с двух сторон на растительном масле до румяности. Сделаем надрезы и начиним каждый пончик начинкой. Это может быть сгущенка, заварной крем, шоколад и т.п. Получаются очень вкусные пончики.
Приятного аппетита! И не забудь подписаться!
