Подсластитель в диетической кока-коле могут признать «возможным канцерогеном»
Аспартам — один из самых распространенных в мире подсластителей. Его с 1981 года считают безопасным для употребления в пределах суточной нормы.
Примерно к середине июля IARC (Международное агентство по изучению рака) должно проверить все существующие доказательства и опровержения и предоставить результат, который покажет, можно ли отнести подсластитель к канцерогенам. Обратить внимание на свойства аспартама предложила экспертная группа, в которой состояли представители ВОЗ и и Продовольственной и сельскохозяйственной организации по пищевым добавкам (JECFA).
Тем не менее, Международная ассоциация подсластителей (ISA) не согласна с IARC и заявляет, что их исследование аспартама «не является всеобъемлющим с научной точки зрения, в значительной степени основан на широко дискредитированных исследованиях». Это может привести к лишней панике и необоснованному давлению на тех, кто использует и производит подсластитель.
