Как мы «Додо Пиццу» открывали

2021-11-29 13:13:41 Выступил на еженедельной встрече Додо. Такая у нас проходит каждый понедельник, можно подписаться на канал, каждый раз выступают разные спикеры, часто бывает интересная информация из первых рук.

Сегодняшняя запись тут:


Мой кусочек минут на 15, все очень тезисно.
Моя задача — показаться вживую тем сотрудникам Dodo Brands, которые со мной еще не знакомы и сделать краткий апдейт как у нас дела и чем мы вообще сейчас занимаемся) Открыть/Комментировать

2021-11-29 13:13:41 Подписывайтесь на канал Октавиана про Донер42, там интересно: Открыть/Комментировать

2021-11-25 19:14:21 Предлагается здание в Стрельне. Что думаете? Получится определённо самая готическая Додо Пицца Открыть/Комментировать

2021-11-14 18:33:57 Спустя почти два месяца закончили ремонт.

Ремонт обошёлся нам в 376 тысяч, плюс 86 тысяч на демонтаж. Страховая по собственной оценке должна компенсировать 378 – остальное, видимо, наши прямые убытки. Это помимо косвенных потерь из-за нерабочего зала. Открыть/Комментировать

2021-11-09 17:44:46 Осторожно, много нецензурной лексики У мужчины уже разбита рука, видимо мы не первые спросили у него QR-код.

А если серьёзно, то стыдно должно быть за такое поведение взрослому мужчине. Открыть/Комментировать

2021-11-03 16:04:02 30 октября наконец-таки открыли зал пиццерии Мурманск-2. Зал, как мне кажется, получился красивый и уютный Пока пускаем гостей только с QR-кодами, выручка зала около 35 тысяч в день. Открыть/Комментировать

2021-11-02 17:29:12 Недавно я писал, что многие наши пиццерии получили «зелёный паспорт». Это такой документ, подтверждающий, что более 80% наших сотрудников привито от ковида.

Тогда локдауна не было, но государство обещало, что в случае усиления ограничений они не будут распространяться на предприятия, получившие такой документ.

Сейчас локдаун по всей стране. И в большинстве регионов «зелёный паспорт» не даёт никаких преференций. Например, в Белгороде наши пиццерии работают только на доставку и на вынос, как и другие предприятия общепита.

Исключение только в Ленинградской области. Там действительно наличие «зелёного паспорта» влияет на работу.

Общепиту можно работать только на вынос и доставку, но если есть «зелёный паспорт» – то может работать и зал (с ограничением по количеству посадочных мест).

Обе наши пиццерии в Ленинградской области (Сосновый Бор и Кириши) такой документ имеют. Получилось, что мы остались одни из немногих ресторанов в городе, кто продолжил работу в зале – и это очень хорошо заметно по выручке Открыть/Комментировать

2021-11-01 15:10:24 Выручка за октябрь. Растём потихоньку

Из интересного:
– Суммарная выручка двух пиццерий в Петрозаводске перевалила за 10 млн и составила более 10,5 млн.
– Белгород также держит уровень выше 10 млн: сентябрь 10,1 -> октябрь 10,6 млн. Открыть/Комментировать

2021-10-29 23:48:02 Открываем зал пиццерии Мурманск-2 в ближайшие дни. А пока пиццерия получила статус резидента Арктической зоны:

https://vk.com/video-59208578_456242942

Информационное агентство «СеверПост» при поддержке Правительства Мурманской области выпускает серию интервью с руководителями компаний, которые получили статус резидентов Арктической зоны.

Напомним, в минувшем году вступил в силу пакет федеральных законов, позволяющих поддержать предпринимателей всех уровней – от малого до крупного бизнеса.

В чем заключаются преференции – расскажут сами герои выпусков. Мы выбрали тройку наиболее заметных и интересных проектов, способных принести пользу региону и его жителям.

Третья серия посвящена не крупным компаниям, а малому и «вкусному» бизнесу: сети пиццерий, которая еще только развивается в Мурманске.

Так, новая точка открылась в Первомайском округе, чего давно ждали местные жители. Помогают ли налоговые льготы в становлении пиццерии и какой она должна быть, чтобы гостям хотелось в нее возвращаться – расскажет управляющий заведения. Открыть/Комментировать

2021-10-29 14:25:11 Людей мало, контроля не хватает: франчайзи «Додо пиццы» объясняют, почему Фёдор Овчинников публично критикует партнёров
https://vc.ru/food/311801-lyudey-malo-kontrolya-ne-hvataet-franchayzi-dodo-piccy-obyasnyayut-pochemu-fedor-ovchinnikov-publichno-kritikuet-partnerov Открыть/Комментировать