Ещё в недавнем прошлом на некоторых территориях музея-заповедника выпасали скот. После запрета на выпас эти земли восстанавливают свою богатую растительность и былую красоту. Одно из таких мест – Толстая балка, где встречаются вместе меловые склоны и байрачные дубравы, где нашли себе дом сурки, где что ни шаг – то редкое растение. От дубрав веет лесной свежестью и доносится пение птиц, на степных склонах чувствуется летний зной и ароматы пряных трав.
