Делюсь рецептом из моего постного сборника.
⠀
Сэндвичи
⠀
Ингредиенты
Хлеб цельнозерновой для тостов(можно обычный)
Картофельное пюре(2 картофеля)
Шпинат припущенный 2 хороших горсти
Хумус
Соль
Растительное масло
⠀
Картофель отварить и сделать пюре без молока с растительным маслом, использовать немного воды, в которой он варился. (Можно использовать оставшийся с ужина )
Шпинат припустить на сковороде. Посолить.
⠀
Разогреть сэндвичницу или сухую сковороду.
Соберите бутерброд. Намажьте кусок хлеба хумусом, выложите картофельное пюре и сверху шпинат. Накройте вторым куском хлеба. И прижарьте до красивого золотистого цвета.
⠀
Если готовите на сковороде-придавите чем то тяжелым.
⠀
Готово
