• 4 груши сорта конференц;
• 140 гр. горгонзолы;
• горсть грецких орехов;
• 3 ст. л. меда;
• 1 ст л.оливкового масла;
• веточка тимьяна при наличии
Разогреваем духовку до 180 гр.
Груши разрезаем пополам,ножом или ложкой удаляем сердцевину.
В образовавшееся "гнездо" кладем небольшой кусочек грецкого ореха, заполняем оставшееся пространство мелкими кусочками горгонзолы, всю поверхность груши тоже слегка присыпаем сыром.
Если есть тимьян - добавляем несколько листиков сверху.
Сбрызгиваем небольшим количеством масла и выкладываем на противень.
Отправляем в разогретую духовку примерно на 25 минут, главный ориентир - сыр должен расплавиться.
Достаем, приправляем каждую половинку груши сверху примерно чайной ложкой меда, остужаем и подаем как десерт или закуску к вину
