Вкуснейшие Чудушки !
Чуду с зеленью» (мокрица, пастушья сумка, мать и мачеха, и еще много разных трав названия которых я не знаю , но можно и только с мокрицей)
Кутабы
Мука-800 гр
Соль-2ч.л
Растит масло-60 мл
Вода-450мл
Мокрица( халта)
Лук-2шт
Соль,перец
Сметана-2 ст.л
Яйцо-1шт
Топленое масло для обжарки лука
Замешиваем не тугое тесто, оставляем на пол часа отдохнуть. Обжариваем лук на топленом масле. Добавляем к нашей зелени, яйцо,сметану, лук,соль,перец. Перемешиваем.
Раскатываем тесто в тонкий пласт, и начиняем, края лепешки защимляем, и обжариваем на сухой сковороде. Готовые чудушки смазываем сливочным маслом. И приступкам к трапезе. Ну очень вкусно
