Знакомьтесь, это Миша – наш сомелье, хранитель вина и энотечный модник.
Вместе с ним мы запускаем «винные среды» – каждую среду Миша выбирает на свой вкус особенную бутылку с историей, и только в этот день разливает ее по бокалам по специальной цене. А также с радостью рассказывает гостям все самые интересные подробности о винодельне, ее владельцах и чем вообще это вино уникально. Потому что познавать новое — всегда хорошая идея.
Уже завтра открываем сочное биодинамическом бордо от семьи Кошран из нетипичного хозяйства Château Falfas. Слова «Бордо» и «биодинамика» редко увидишь рядом, Château Falfas и семья Кошран — исключение из этого консервативного правила. Семейная био-традиция передалась Вероник от отца Франсуа Буше — одного из самых известных консультантов Франции, пионера движения биодинамики, повлиявшего на виноградарство во всем мире.
Бокал Château Falfas (только в среду 11 мая) Миша предложит гостям за 780р.
До встречи!
XOXO
DFF
