Овощной суп-пюре с кроликом#от1года #обед
Ингредиенты: • кроличье мясо – 100 г.
• тыква – 150 г.
• перепелиное яйцо – 1 шт.
• рисовые хлопья – горсть
Приготовление: 1. Кусочек тыквы очистите и порежьте. Мясо кролика пропустите через мясорубку. Из фарша формируйте небольшие тефтельки.
2. Варите тефтели 10 минут, слейте первый бульон.
3. Все ингредиенты сложите в кастрюльку, залейте водой и варите еще минут 10.
4. Перепелиное яйцо отварите и извлеките желток.
5. Супчик и желток из яйца смешайте и сделайте пюре однородной консистенции.
