Рисовый пудинг с яблоками #от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты: • масло сливочное – 40 г.
• рис – 200 г.
• ванильный сахар – 1/2 ч. л.
• соль – щепотка
• яйцо – 3 шт.
• молоко – 500 мл.
• сахар – 100 г.
• сок лимонный – 60 мл.
• яблоко – 2 шт.
Приготовление:1. Молоко влейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло, 50 грамм сахара и щепотку соли. Доведите молоко до кипения, добавьте промытый рис и варите 30 минут.
2. Яблоки промойте и разрежьте на 4 части, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Добавляем лимонный сок и 50 грамм сахара, тушим на медленном огне.
3. Откиньте тушеные яблоки на сито, удалив сироп. Затем добавьте рис и ванильный сахар. Перемешайте.
4. Яйца взбиваем венчиком. Частями добавляем рисовую массу к яйцам, постоянно перемешивая.
5. Полученную массу выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Запекаем 30 минут, температура 180 градусов.
