Сырники в молочном соусе#от1года #завтрак
Ингредиенты:
• творог – 500 г.
• яйцо – 3 шт.
• мука – 120 г.
• ванилин – по вкусу
• сахар – 60 г.
Молочный соус:
• молоко – 250 мл.
• сахар – 1 ст. л.
• сливочное масло – 60 г.
Приготовление:1. Творог, сахар, муку, ванильный сахар и яйца соединить и хорошо перемешать, можно миксером.
2. В молоко добавить сахар и сливочное масло. Поставить на плиту и, помешивая, греть пока не растопится масло и не растворится сахар.
3. В глубокую форму или противень влить горячее молоко. Столовой ложкой выложить творожную массу в форму с молоком. Для тех, кто любит сырники с корочкой: можно сначала обжарить их на сковородке, а зетем поместить в форму и залить молочным соусом.
4. Поставить сырники в заранее разогретую духовку и запекать при температуре 180°С 40-60 минут.
