Бруснично-яблочный кисель#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:• брусника – 100 г.
• яблоко – 150 г.
• сахар – 150 г.
• вода – 1,6 л.
• крахмал картофельный – 1,5 ст. л.
Приготовление:1. В кастрюлю налить воду и поставить на средний огонь. Довести до кипения и добавить бруснику.
2. Из яблок удалить сердцевину. Мякоть яблок нарезать тонкими ломтиками и добавить в кастрюлю.
3. Добавить сахар, перемешать, довести до кипения. Убавить огонь и варить 3 минуты.
4. В 100 миллилитрах холодной воды развести крахмал и, помешивая, влить его в кипящую массу. Проварить примерно 3 минуты, затем выключить огонь, накрыть крышкой. Дать киселю настояться в течение 1,5-2 часов.
