Спасибо всем за волшебный пендель, сработало
«Старички» блога помнят, что у меня дома живут банановые термиты, у которых я все время пытаюсь урвать хоть один банан для выпечки.
Но в этот раз я припрятала даже 2, потому что давно хотела сделатьна завтрак эти оладушки-монетки с бананом внутри.
Все очень легко и просто. Растит молоко можно заменить на воду, хотя вкус, конечно, немного пострадает.
Муку можно взять обычную или универсальную без глютена, как вариант еще - овсяную в том же количестве.
2 банана
100 мл растит молока
1 чл разрыхлителя
100 гр муки универсальной бг
пр вкусу- ваниль/корица
Бананы режем на кружочки толщиной 4-5 мм. В отдельной миске делаем тесто, смешав все ингредиенты венчиком.
Высыпаем часть банановых кружочков в миску с тестом, чтобы их полностью накрыло. Вилкой достаем по одному и выпекаем с двух сторон на разогретой сковороде с каплей растительного масла.
Улетают так же быстро, как пекутся #рецепты
