Сегодня в сторис я развеяла несколько мифов про глютен https://clck.ru/gaDto
Каждый день мне присылают вопросы в директ о том, как заменять его в выпечке. Рука устала отвечать
Но вы должны понять, что УНИВЕРСАЛЬНОГО РЕЦЕПТА нет! Напишите, кстати, в комментариях, какие у вас проблемы с бг выпечкой?
Невозможно взять и сделать универсальную смесь без глютена, которая подойдёт всем и во всех видах выпечки.
Почему?
Да потому что где-то тесто должно быть воздушное, пористое. А где-то с влажным мякишем или песочное.
И к каждому виду теста надо подобрать свой вариант.
Поэтому я решила на курсе сделать большую лекцию, где научу вас и самих находить им замену и дам советы без экзотики.
Я с гордостью могу сказать, что аналогов на российском рынке точно нет.
Предзапись на курс https://detinadiete.com/1potok. Я это сообщение закреплю, чтобы долго не искать.
И я очень прошу вас о репостах о старте нашего курса, тк следущий запуск будет только осенью. До осени многие, увы, выкинут десяток неудавшихся блюд
