Чизкейк 'Cherry in black' на форму d=18 см): Бисквит Брауни: | Десертомания

Чизкейк "Cherry in black"

на форму d=18 см):
Бисквит Брауни:
120 г шоколада
120 г сливочного масла
3 ст ложки вишневого ликера
1 ч.ложка ванильной эссенции
Щепотка соли
3 яйца
180 г сахара
100 г муки
12 г разрыхлителя

Вишневое пюре:
360 г замороженной вишни без косточки
55 г сахара

Чизкейк :
530 г крем-чиз
70 г творога (9%) протертого через сито
150 г сливок (33%)
110 г сахара
3 яйца
3 ст.ложки вишневого ликера
180 г уваренного вишневого пюре

Глазурь шоколадная:
340 г сахара
122 г воды
69 г какао
74 г сливок
14 г желатина в листах
45 г черного шоколада

Читать приготовление

Любишь сладенькое, но боишься поправиться? Тогда тебе точно к нам!

Фитнес Десерты - Самый полезный канал с рецептами низкокалорийных десертов.