Тарт с молочным шоколадом и соленой карамелью
Для основы:
1 1/4 стакана муки
1/2 стакана сахара
1/4 стакана какао-порошка
1/4 ч.л. соли
130 г холодного несоленого сливочного масла, разрезать на небольшие кубики
2 больших яичных желтка (белки сохранить)
Для слоя соленой карамели:
1/2 стакана жареного арахиса, порубить
3/4 стакана сахара
1/4 стакана воды
1/4 стакана + 2 ст.л. сливок 35%, горячих
30 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры
ваниль
3/4 ч.л. морской соли среднего помола
Для мусса из сливочного сыра:
1/4 стакана холодных сливок 35%
114 г сливочного сыра комнатной температуры
1 ст.л. сахара
1/4 стакана сметаны
ваниль
Читать приготовление
Любишь сладенькое, но боишься поправиться? Тогда тебе точно к нам!
Фитнес Десерты - Самый полезный канал с
рецептами низкокалорийных десертов.
