​​СОЧНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: 375 г моркови 250 г мук | Десертомания

​​СОЧНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
375 г моркови
250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
250 г сахара
1 ч. л. корицы
250 мл нейтрального растительного масла
4 яйца
200 г молотого миндаля
Масло для формы

Глазурь:
300 г сливочного сыра
100 г сахарной пудры
1 пачка ванильного сахара
Лимонный сок по вкусу

Приготовление:
Смешайте миксером яйца, сахар, масло и корицу. Морковь вымыть и натереть на терке. Добавить в тесто вместе с миндалем. Смешайте муку и разрыхлитель, тоже перемешайте. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 ° C в течение 40 минут.
Для глазури перемешайте сливочный сыр и лимонный сок до однородной массы. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар. После выпечки дайте пирогу остыть. Нанесите глазурь на остывший пирог.