​​БРАУНИ-ЧИЗКЕЙК С ЕЖЕВИЧНЫМИ УЗОРАМИ Ингредиенты: Ежевичные | Десертомания

​​БРАУНИ-ЧИЗКЕЙК С ЕЖЕВИЧНЫМИ УЗОРАМИ

Ингредиенты:
Ежевичные узоры:
150 г ежевики
60 г сахара
50 мл воды

Брауни:
50 г какао
300 г сахара
100 грамм муки
2 яйца (комнатной температуры)
2 чайные ложки ванильного экстракта
1/2 чайной ложки соли
100 г топленого масла

Чизкейк:
250 г сливочного сыра
100 г греческого йогурта
1/2 чайной ложки соли
50 грамм сахара
1 яйцо (комнатной температуры)

Приготовление:
Вымойте ежевику и положите в кастрюлю с водой и сахаром. Варить на среднем огне около 10 минут. Протереть через сито. Отложите до дальнейшего использования.

Брауни:
Растопленное масло взбить с сахаром, добавить яйцо и перемешать. Добавьте остальные ингредиенты и все хорошо перемешайте. Выложите тесто в квадратный противень среднего размера или форму для запекания (предварительно выровняйте форму бумагой для выпечки) и разгладьте.

Чизкейк:
Поместите все ингредиенты для чизкейка в миску и взбейте до кремообразной консистенции. Распределите сливочно-сырный слой поверх брауни, разровняйте. Наконец, распределите сверху ежевичный мусс и вилкой нарисуйте узоры.
Выпекать в предварительно разогретой духовке (175 ° C) примерно 50-60 минут. Вынуть из духовки и дать остыть. Совет: лучше оставить на ночь в холодильнике.