2022-12-18 12:53:59
3 вида бисквитов, которые сейчас в тренде
Рассказывает Надежда Барс, наш преподаватель:
— Мода переменчива — в том числе и на десерты. Я как опытный кондитер привыкла подмечать, какие тортики чаще всего заказывают, какие вкусы сейчас популярны.
И в последнее время я заметила вот что: людей привлекает три вида бисквита. Они готовятся достаточно легко, но дарят торту восхитительный, необычный вкус — хочется пробовать их снова и снова.
1. Шоколадный бисквит с шоколадной крошкой
Вариант для настоящих сладкоежек :) Неудивительно: шоколад — ингредиент-король в кондитерском деле. На первом фото пример такого бисквита в торте «Джентельмен в бизнес классе».
2. Бисквиты с добавками
Это неописуемо вкусно! Ягодные, фруктовые бисквиты; бисквиты с винной добавкой — это же настоящий фейерверк вкусов и ароматов!
Примеры на фото 2 с таким бисквитом: капкейк «Завтрак у моря» и Муссовый торт «Летний бриз».
3. Ореховые бисквиты
Ореховый аромат — самый аппетитный и «летучий». Стоит начать печь такой бисквит — и вся семья понимает, что мама готовит что-то невероятно вкусное
На фото 3 примеры с ореховым бисквитом: торт «Тусовщик Витя» и торт «Летнее платье Авроры».
А еще ореховые бисквиты любят за легкость, так как в них меньше муки
На курсе «Современные дизайны и начинки десертов» я учу готовить все 3 вида бисквитов! Это:
нежнейший бисквит с ароматной смородиной (разобравшись в алгоритме, вы сможете добавлять в тесто любые другие ягоды);
ароматный винный бисквит декуаз;
пышный шоколадный бисквит с шоколадной крошкой;
брутальный бисквит с грецким орехом для настоящих мужчин;
миндальный бисквит для утонченных натур: хрустящий снаружи и мягкий внутри.
Осталось 24 часа, пока можно записаться на мой курс, чтобы научиться готовить все эти виды бисквитов!
Подробности — тут: https://desertomania.ru/products/nachinki/marafon/sale.php?utm_source=tg&utm_medium=desertomania&utm_campaign=marafon-nachinki-202212
А какие виды бисквита вам нравятся больше всего? Пишите в комменты
302 views09:53
Д
