2023-04-29 11:31:46
Потребление рыбы в России падает
Ассоциация компаний розничной торговли заявляет о сокращении продаж рыбы на 15-18% в сравнении с прошлым годом. Да и в целом, за последние 7 лет потребление рыбы сократилось на треть.
Интересно, что официальная статистика вовсе не признает проблемы. По данным Росстата, в 2017 году среднегодовое потребление рыбы и рыбопродуктов в расчете на одного россиянина составляло 21,5 кг. По итогам 2022 года этот показатель ведомство оценивает в те же 21,5 кг. Однако же Рыбная ассоциация предоставляет другие цифры — разница в подходе. Росстат считает выловленную рыбу в своей массе, а ритейл — уже переработанную.
Сильно просели продажи деликатесной рыбы — семги и форели. Ее переупаковывают поменьше объемом — по 90-100 граммов вместо 200-300. Больше стали продавать кеты и горбуши в качестве заменителя, да и пресловутая «красная рыбка», что попросту покрашенная селедка, также имеет место быть.
Тут не надо ходить к бабке-гадалке — с мясом наверняка обстоит примерно то же самое. Это говорит (уже в который раз) о падении реальных доходов россиян. Что бы кто там ни говорил — зарплаты на деле не растут.
2.0K views08:31