Пучча — сэндвич из Апулии (регион Италии)В основе свежеиспеченная булочка из теста для неаполитанской пиццы. Наполнители на выбор: ветчина, парма, лосось, овощи, тунец и т.д.
На видео — мортаделла, моцарелла, страчателла, соус блючиз и карамелизированный лук (720₽). Это наркотическая штука, невозможно остановиться есть. Очень рекомендую попробовать.
Делают такой сэндвич в итальянском корнере «Mondo Matto» в новом «Депо. Три вокзала»
