Гуакамоле Гуакамо́ле, от аст. āhuacamōlli, от āhuacatl | 🔮DANA ANDREEVA ASTROLOGDANA

Гуакамоле

Гуакамо́ле, от аст. āhuacamōlli, от āhuacatl и mōlli — холодная закуска, а также соус-дип из пюрированной мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ. Имеет консистенцию густого соуса. Блюдо мексиканской кухни, имеет предположительно ацтекские корни

Ингредиенты:
Авокадо
Томаты
Лук
Перец
Лайм
Кинза
Соль, перец
Способ приготовления:
Авокадо томаты очистить от кожи и нарезать мелким кубиком
Лук ( синий )мелко нарезать и замариновать соком лайма
Горький перец нарезать мелким кубиком(для любителей остренького)
Кинзу мелко нарубить( заменила зелёным базиликом)
Все ингредиенты смешать, посолить,поперчить, хорошо перемешать и можно ещё сбрызнуть оливковым маслом