Туры по Дагестану

Пока все догуливают корпоративы, закупаются продуктами на новогодний стол, кто-то готовится погружаться в зимний Дагестан.

Ну, а я строю планы на будущий год и уже разрабатываю маршруты путешествий для тех, кто оставил заявки. Следующий год будет для меня интересным. Хочу, чтобы в вашей жизни тоже были приятные моменты, которые запомнятся надолго. До встречи!

ЧудУ или чудУшки, как их ласково называют сами дагестанцы. Вкусные круглые лепешки. Чаще всего их готовят из тонкого теста.

Начинка у чудушек разная: с мясом, картошкой, творогом. Специфический вкус у лепешек с зеленью. Трудно подобрать правильное слово на русском языке для названия травы, которую используют для их приготовления.

Можно попробовать изысканные лепёшки с тыквой. Немного острые на вкус. В Чохе можете услышить другое незнакомом слово - ботишал. Тоже лепёшки с творожно-картофельной начинкой обильно смазанные маслом. Очень аппетитные.

ЧудУ можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и дополнение к обеду, ужину. Лепёшки сытные и ими точно можно наесться.

Заброшенное село Кахиб. Одно из множества сел в Дагестане, в котором уже не живут. Каменные стены разрушенных домов неплохо сохранились. Высокая башня в центре села на самом верху - мечеть.

Где-то среди развалин гуляет отара овец. В одном месте мы обнаружили аккуратно сложенные брикеты топлива. Догадайтесь из чего они сделаны?

В ясную погоду отсюда открывается панорамный вид на современное село Кахиб, долину и заснеженные вершины.

Салтинский подземный водопад.

Весной и в начале лета можно увидеть полноводный водопад. Здесь даже купаются. Пройти в это время можно только в сапогах-болотниках по пояс в воде.

Осенью и зимой сложно назвать водопадом то, что мы видим. Остается только маленькая струйка воды, поэтому по-другому это место называют Салтинской тесниной.